Junior Souschef (w/m/d) in München

Das GOP Varieté in der Maximilianstraße in München zeigt im zweimonatlichen Wechsel innovative Live-Shows (Artistik, Musik, Comedy etc.) in Verbindung mit gastronomischen Angeboten. Im Theatersaal finden 312 Gäste Platz, darüber hinaus stehen 60 Plätze im angeschlossenen á la carte Restaurant "Leander" zur Verfügung.

Für unser Varieté-Theater in München suchen wir ab sofort:  Junior Souschef (m/w/d):

Ihre Aufgaben:

• In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie stellvertretend die Leitung und Organisation der Küche
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Hygienestandards
• Wareneingang
• Kalkulation und Entwicklung von à la carte-Gerichten und Buffets
• Mitarbeiterführung
• Mitarbeit in der Küche

Das erwartet Sie:

• Ein mittelständisches Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
• Ein mitarbeiterfreundliches Umfeld
• Die Möglichkeit mitzugestalten
• Ein faszinierendes und hoch emotionales Produkt