Auszubildende zum/r Metzger/in

Böhmfeld
Böhmfelder Pauleser GmbH

Als Fleischer/in bzw. Metzger/in weißt du, wie man Fleisch fachgerecht verarbeitet, zum Beispiel zu saftigen Steaks oder köstlicher Wurst, und kennst dich mit der Herstellung von Feinkostwaren und Konserven aus.

Im Arbeitsalltag nutzt du hochmoderne Techniken und Verfahren.

Dabei steht immer die Qualität der Produkte im Mittelpunkt.


Ausbildungsinhalte:

- Schlachttierkörper ausbeinen und zerlegen

- Teilstücke zur Weiterverarbeitung und für den Verkauf vorbereiten

- Unterschiedliche Produkte herstellen, wie Brühwurst, Salami, Schinken und Feinkost-Artikel

- Gar- und küchenfertige Gerichte herstellen

- Anlagen, Maschinen und Geräte bedienen und reinigen

- Rechtliche Vorschriften einhalten, z. B. über Lebensmittelhygiene

- Waren verpacken und kennzeichnen

- Alles rund um die Kontrolle und Qualität von Fleisch

- Mit Rezepturen arbeiten und Arbeitsschritte planen

Weitere Informationen zum Metzgerberuf findest du unter
http://www.fleischerberufe.de/berufe/fleischer/start/#berufsbild-menu


 Das garantieren wir Dir:

- moderne Ausbildungsumgebung

- bis zu 1000 € Verdienst pro Monat, während der Lehrzeit, das ist weit über Tarif

- nach der Probezeit gibt es ein Smartphone mit Vertrag

- Möglichkeit eines Fahrtkostenzuschusses

- bei guten Leistungen weitere Prämienmöglichkeiten

- Intensive Betreuung durch erfahrenes Fachpersonal

- Intensive Prüfungsvorbereitung, ggf. mit Nachhilfe

- bei guten Leistungen und guter Zusammenarbeit - Übernahmegarantie nach der Lehrzeit!



Voraussetzungen

Das bringst Du mit:

- Geschicklichkeit & Gewissenhaftigkeit

- Freunde an hochwertigen Lebensmittel

- Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss

- Gepflegtes Äußeres


Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Kontakt für Bewerbung

Frau Melanie Pauleser
Geschäftsführerin

Arbeitsort

Gaimersheimer Straße 2, 85113 Böhmfeld

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Handwerk / Metzger, Fleischer
Arbeitsort
Gaimersheimer Straße 2, 85113 Böhmfeld